Kue Keju Desy

Cake ini hasil kolaborasi Bets dengan adik Bets, Desy. Kebetulan adik Bets ini ultah tanggal 26/12/12 kemarin, katanya dia pengen bikin kue sendiri. karena kebetulan adik Bets ini senang sekali dengan keju, jadi hampir keseluruhan cake ini di kasih keju parut. Basecake nya adalah sponge cake vanilla, di lapis dengan cheese frosting dan di beri parutan keju setiap lapisnya. dan terakhir di kasih toping parutan keju, yang pasti rasa cake ini tidak terlalu manis dan ngejuuuu bangeetss... Selamat ulang tahun yah De, semoga disisa umurnya barakah... Amiinn..
Yuuks yang mau ikutan order, enaaaakk bangeets looh kue nya.....

Fruit Pie

 

 

Fruit Pie ini pesanan tetangga Bets, dia katanya gak terlalu suka dengan cake karena manis, jadi dia pesan pie ini. Tetangga Bets pengen toping buahnya yang rasa asam, akhirnya di pilihlah buah Kiwi, Strawberry dan Apricot sebagai topingnya. Untuk kulit pie nya Bets menambahkan almond crust, jadi ketika memakan Pie ini ada sensasi krenyes-krenyes renyah dari almond crustnya ini. Filing menggunakan Vla Napoleon yg gurih dan lembut, untuk hiasan pinggirannya Bets menggunakan cheese frosting dan cherry merah. jadi rasa pie ini adalah renyah dari kulit pie nya, manis gurih dari vla nya, di padu dengan rasa gurih keju dari cheese frostingnya serta rasa asam-asam segar dari perpaduan buah-buahan nya.. benar-benar cocok untuk orang yang memang tidak begitu menyukai manis. Alhamdulillah yang pesan suka sekali.. Thanks ya Vin untuk pesanannya.. di tunggu next ordernya...

 

 

 

Dan ini adalah testimoni dari tetangga Bets, dan jawaban Bets adalah "Iya Vin, kulit tengah di buat agak tipis agar saat filing masuk, kulit tetap renyah". Ikut Excited pas terrima testimoni dari tetangga Bets ini, Alhamdulillah sesuatu yaah... hehehehehehe

 

 

 

 

 

Fruit Pie ini, bukan pesanan, tp Bets bikin untuk tetangga Bets yang baru melahirkan, bingung mau kasih apa, akhirnya Bets putuskan kasih Fruit Pie saja... dengan filing Vla Napoleon dan toping buah-buahan yang segar...

Chocolate Mousse Cake

Chocolate Mousse Cake ini pesanan tetangga Bets, untuk kasih surprise ulang tahun suaminya. Cake ini selain cake nya yang lembut, chocolate mousse nya juga lembuuut sekali, benar-benar memanjakan lidah. Dengan dekor seadanya (karena ternyata susah sekali dekor cake ini, di karenakan sangat lembutnya si mousse ini), selama Bets dekor cake ini, benar-benar Bets tidak bisa jauh dari kulkas... Mudah-mudahan yang pesan dan yang ulltah senang menerima kue ini.. Thank you Mba Ana untuk pesanannya....

Hello Kitty

"Teh mau pesan cheese cake tema Hello Kitty", itu adalah kata-kata adik Bet's yang pengen cheese cake tema Hello Kitty. Karena Cheese Cake adalah jenis kue yang harus selalu berada di suhu dingin, jadi sudah pasti, tidak mungkin di kasih figurin dari fondant. Jadilah Bet's menggunakan tehnik Butter Cream Transfer (BC Transfer) untuk mendapatkan gambar Hello Kitty ini. Base cake nya adalah Japanese Cheese Cake, di cover cheesee frosting dan dikasih hiasan flower candy. mudah-mudahan yang ultah suka dengan kuenya.. Thanks Lia untuk orderannya lagiii.....

Mocca Nougat Cake

Cake ini adalah cake yang di buat saat latbar pertama yang Bet's ikuti. rasa kuenya enaaaak, moist di padu dengan cream yg mocca banget dan selai kacang yg crunchy, membuat cake ini sulit di lupakan karena kelezatannya... yuuk di order....

Tiramisu

Tiramisu ini pesanan sahabat Bet's, teriakan yang Bet's suka saat sahabat Bet's terima dan makan tiramisu ini adalah "Beeettt....kuraaangg".. hehehehehehehe... Tiramisu ini masih turunannya cheesecake, sponge cake coklat di padu dengan cream tiramisu yang lembuut.. benar-benar perpaduan yang sulit untuk di tolak hingga suapan terakhir.. Thanks untuk pesananya ya Tri..

Japanese Roll Cake

 

Japanese Roll Cake (JRC), roll cake ini selain tekstur dan rasanya yang moist juga bisa di bikin berbagai macam motif sesuai pesanan. Dengan filing standard yaitu selai jeruk, selai strawberry dan selai coklat, juga ada dengan filing cheese frosting di tambah dengan potongan buah segar, dijamin rasa roll cake ini akan membelai lidah anda... yuuks di order....

Lapis Surabaya

Kue ini pesenan ketiga Lilie yg di pesan melalui Bet's Cakes... Bet's Cakes membuatnya dengan sepenuh hati, semoga kue-kue yang Bet's Cakes buat, berkenan di hati.. Thanks ya Lie...

Ribbon Cake

Ribbon Cake ?? why not.. itu pertama yang saya yakinkan kepada customer ketika memesan pada Bet's Cakes. Googling, cari inspirasi...lihat you tube, oke gampaangg....langsung di ekseskusi cake ini. Ternyata lebih gampang lihat di you tube daripada prakteknya, hehehehe..sulit sekali agar si ribbon ini set, selain itu hujan terus mengguyur, sehingga udara menjadi lembab dan fondant musuhan dengan udara lembab. Akhirnya saya pindah ke kamar, nyalain AC biar si ribbon bisa set, walaupun memakan waktu lama, akhirnya si ribbon bisa set juga. Susun-susun, tambahin motif sana-sini, jadi deh si ribbon cake ini. Semoga yang ulang tahun senang menerima cake ini...

Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake aka JCC, adalah salah satu varian Cheese Cake, yg rasanya lembuut n ngejuu bangeets dan di cover dengan cheese frosting dan toping buah-buahan segaaar.. Cake ini hasil tangkap order yang di lempar di milist NCC. PD aja ambil lemparan order ini. Pas hubungi customernya, ternyata minta cheese cake nya ukuran 30..oooowww... whuaaa kalang kabut, periksa oven ku yg jadul, apakah sanggup masuk loyang ukuran 30, lari ke toko bahan kue beli loyang uk 30 ini, sesampainya di rumah langsung di masukkan ke oven.. Alhamdulillah cukuup.. loncat-loncat kegirangan...akhirnya di eksekusilah si JCC ini... Tapi bakulnya gak bisa nyobain, cm bisa nyomotin sisa-sisa yg nempel di loyang..dan enaakk dan cuma bisa memandangi si JCC ini... hehehehehe

Ini adalah testimoni dari customer yang saya terima, setelah pagi harinya saya kirim JCC tersebut dan setelah customer menerima dan merasakan cake nya, Alhamdulillah sesuatu banget, seperti motto saya "Everyone Taste it, Everyone Love It".

Doctor Cake

Kue ini lemparan order dari tetangga yg kebetulan tukang kue juga alias bakulan. Dia gak bisa kerjain karena di tanggal tersebut dia ada keperluan mendesak, akhirnya dia meminta saya untuk mengerjakan. Jadi lebih belajar lagi tentang kue cover fondant ini. Terima kasih Dianti karena kasih saya kesempatan untuk lebih mengembangkan diri lagi... Sukses selalu dengan bakulannya yaah....

Rainbow Cake

Rainbow Cake ini pesanannya Ria, teman kerja waktu kami masih sama-sama di Indovisual. ini adalah order ke dua nya. Alhamdulillah yang order suka. ooh iya kue ini dia pesan waktu Idul Fitri kmrn... di tunggu order selanjutnya yaah Ria.. Thank you...

Berikut testimoni dari Ria :

Rainbow Cake ini pesananan teman kantornya teman saya, dia mintanya di kasih toping chocolate warna-warni dan buah strawberry, jadilah disain sederhana seperti ini, mudah-mudahan dia suka dan sesuai dengan keinginannya.... Thank you untuk pesanannya yaah...

Broketem Cake

Brownies Kukus Ketan Item aka Broketem ini adalah brownies kukus dengan menggunakan tepung ketan hitam, rasa kuenya mirip dengan oreo dan legiit bangeet. Kue ini saya bikin untuk keponakan yang sedang di khitan, kebetulan khitanannya ini bertepatan dengan hari ultah nya yg ke 6. Akhirnya untuk mengobati si pengantin khitan yg lg kesakitan, juga sebagai hadiah ultahnya. Keponakan seneng banget liat kue nya, sampai tidak boleh di potong, hihihihihihii.... figurin angry birds dan tomas nya, dia copot, trus di simpan, lucu sekaligus senang. Semoga panjang umur dan jadi anak yang soleh ya dede Ilham...

Birthday Cupcake

Cupcake ini pesanan adik ipar, dan ini adalah order perdana birthday cupcake. Senaang sekali waktu mengerjakan project ini, karena adik ipar gak rewel dan menyerahkan sepenuhnya disain ke bakul nya, basecake nya Chocolatechips Cupcake, disainnya sesuai dengan karakter orangnya, yg modis dan senang bersolek. Alhamdulillah pas lihat hasil jadinya, adik ipar saya excited banget.. hehehehehe... Thanks ya Far untuk pesanannya dan sudah mempercayakan disain nya juga...

Smurf Cake

Smurf Cake ini, sebenernya bukan pesanan, cake ini hanya trial cake yg semua nya cover fondant. karena sebelumnya belum pernah mengerjakan kue yang semuanya di cover fondant. Kebetulan waktu itu lg ngerjain pesanan cake ultah untuk teman, adonan kue sengaja saya lebihkan dan di masukkan kedalam loyang uk 16. setelah kue dingin, langsung di eksekusi, sempat deg-degan takut jelek hasilnya. Setelah selesai di eksekusi, langsung di pajang deh fotonya di PP BB, eeh berbuah orderan.. Alhamdulillah..... gak percuma trial cake Smurf ini..

3D Cake

Berawal dari tantangan keponakan yang minta di buatkan kue 3D untuk ultahnya yang ke 20. Sempet grogi juga, karena sebelumnya belum pernah bikin kue 3D. Tapi karena ini pesanan keponakan sendiri, akhirnya memberanikan diri untuk menerima tantangan ini. Dia ingin disain nya tempat tidur dan dia lagi main laptop, oke deh deal.. akhirnya di eksekusilah kue ini. Basecake nya brownies coklat, pakai filing ganache coklat. ukuran kuenya 18 cm x 16 cm. Pas keponakan lihat, dia seneng banget, katanya persis sesuai yg dia mau. Alhamdulillah... senang dan lega rasanya... Thanks yah Wid, semoga panjang umur dan sukses selalu.. Amiin...

Blackforest Cake

Kue ini pesanannya tetangga saya buat kasih kejutan ulang tahun buat Opa yg ke 60, Alhamdulillah yg pesan suka sama model dan rasa kuenya, bakulnya jadi ikutan seneng. Selamat Ulang Tahun Opa, Semoga Panjang Umur dan Selalu dalam Lindungan Allah.. Amiin.. Makasih Bu Donna untuk pesanannya...

Kue ini pesanannya adik saya, buat ultah anak ke dua nya yang baru berumur 1 tahun, minta tema taman safari ceritanya, basecake nya masih sama yaitu blackforest. Alhamdulillah suka sama model dan rasa kue nya juga. Selamat Ulang Tahun Dede Idho, semoga panjang umur dan jadi anak yg soleh yaah.. Amiin.. Makasih untuk penannya Leo...

Kue ini pesanannya rekan kerja dulu waktu sama-sama masih di Indovisual. Dan sekarang dia kerja di Makassar. dia pesan untuk kasih kejutan ulang tahun adiknya di Jakarta. dan minta tema musik, karena katanya adiknya suka sama musik. akhirnya jadi deh seperti ini, basecake nya masih blackforest, dan Alhamdulillah yg pesan juga suka sama model dan rasanya, malah repeat order.. Makasih Ria untuk pesanannya...

Cupcake

Ini Cupcake Keju pesenannya Lili, basecake nya Brownies kukus keju, yg di padu dengan potongan keju, dengan toping whipcream yg gurih dan manis, serta parutan keju dan asem-asem segeer dari cherry, membuat cupcake ini ngejuuuuuu bangeetss... Thanks Li, untuk pesanannya...

Cupcake ini pesenannya Mb yeni, basecake nya Mud Cake yg di kasih filing chocolate ganache, yg pasti kue nya nyooklaat banget dan lembut, dengan toping whipcream yg gurih dan manis serta di padu potongan buah strawberry yg asem-asem manis, hmmm... dijamin membelai lidah hingga suapan terakhir.. Thanks Mb Yeni untuk pesanannya...

Cupcake ini saya buat, sebagai ungkapan terima kasih buat Oma dan Opa. Mereka sedang berkunjung ke rumah anaknya, yg kebetulan tetangga saya, selama disini, mereka sangat baik dan perhatian sekali sama saya (jadi terharu). Ketika mereka akan pulang lagi ke Padang, saya kasih cupcake ini sebagai ungkapan terima kasih atas kebaikan mereka selama ada disini.. Thank u Oma dan Opa, semoga selalu dalam lindungan Allah... Amiiinnn.....

Cupcake ini bukan pesanan yaah, tapi cupcake ini saya hadiahkan untuk mantan bos, waktu saya kerja di Indovisual, kebetulan bertepatan dengan bulan Desember, jadi saya ambil tema Christmas. Thanks Bu Indah, Marike dan Lilie, sudah menjadi atasan yg baik dan hebat.. sukses selalu untuk kalian...

Barbie Cake

Kue ini pesanan perdana adik yg tinggal di Depok, untuk ultah anak nya yg pertama yg baru berumur 2 thn. Karena anaknya ini belum mengerti, pas cake sampai, dia kira in boneka, hampir saja mau di ambil dan di peluk :)). Untung papah nya cekatang, lagsung di amankan kue nya..

Makaciih untuk orderannya yah Uni Keisya, semoga panjang umur dan menjadi anak yg solehah.. amiin...

Chocolate Cream Cake

Chocolate Cream Cake dengan toping buah..

Chocolate Cream Cake dengan toping buah dan hias biscuit ladies finger

Gamelan Birthday

Cake ini di pesan oleh salah satu teman suami yg kebetulan bermukim di Singapore. Dia pesan untuk Papahnya di indonesia yg akan berulang tahun dan papahnya suka dengan wayang. setelah musyawarah yg cukup lama, akhirnya deal harga dan desaign. sempat agak grogi waktu mengerjakan nya, karena blm pernah bikin wayang-wayangan atau gamelan sebelumnya.

Basecake nya Blackforest uk 22. dan Alhamdulillah yg pesan dan yg ulang tahun senang dengan design dan rasa kue nya.. Terima kasih untuk pesanannya yah Umi Chotijah...

Angry Birds Cup Cake

Cake ini pesanan keponakan, untuk ngerayain ultah nya yang ke 4, anaknya suka sekali sm Angrybirds, akhirnya pesanlah ke tantenya kue cupcake tema angry birds, untuk goodiebag ke teman-temannya

Makaciih untuk pesanannya yah Dede Attar, semoga panjang umur dan jd anak yang soleh..